La Carta
Het menu
tasty • fresh • local
Antipasti
om mee te beginnen- € 14
Burrata Pugliese
Romige burrata, San Marzano tomaat, basilicum, olijfolie
- € 16
Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsvlees, tonijn-kappertjescrème, rucola
- € 15
Carpaccio di Manzo
Rundercarpaccio, parmezaan, truffeldressing
- € 11
Bruschette Miste
Drie bruschette: tomaat, paddenstoel, lardo
Pizza
uit de houtoven- € 14
Margherita D.O.P.
San Marzano, fior di latte, basilicum, olijfolie
- € 17
Diavola
Tomaat, mozzarella, pikante salame Napoli, chili-honing
- € 21
Tartufo
Fior di latte, zomertruffel, champignons, parmezaan
- € 19
Bianca al Prosciutto
Bechamel, mozzarella, prosciutto di Parma 24m, rucola
Pasta
handgemaakt, dagelijks vers- € 16
Cacio e Pepe
Tonnarelli, pecorino romano, zwarte peper
- € 19
Tagliatelle al Ragù
Langzaam gestoofd ossenhaas-ragù, parmezaan
- € 18
Ravioli di Ricotta e Spinaci
Bruine boter, salie, amandelschilfers
- € 22
Spaghetti alle Vongole
Verse vongole, witte wijn, knoflook, peterselie
Dolci
om af te sluiten- € 9
Tiramisù della Casa
Klassiek recept, espresso, mascarpone
- € 9
Panna Cotta ai Frutti
Vanille panna cotta, rood fruit, basilicum
- € 10
Affogato
Vanille-ijs, dubbele espresso, amaretto
Vini & Bevande
een goed glas, lang tafelen- € 8 / 38
Chianti Classico
Toscane • per glas / fles
- € 8 / 36
Vermentino di Sardegna
Sardinië • per glas / fles
- € 12
Negroni
Campari, gin, rode vermouth
- € 3
Espresso
Single origin, gebrand in Amsterdam
Allergie? Laat het weten — we denken graag mee.